À la belle saison, Courchevel devient aussi un repaire de fins gourmets. Pour la première fois, plusieurs établissements emblématiques de la station, habituellement fermés en été, ont décidé de prolonger le plaisir en ouvrant leurs portes tout l’été. Une aubaine pour les vacanciers en quête d’expériences culinaires dans un cadre d’exception.
L’Asie s’invite en altitude avec les Asian Chalets
À partir du 1er juillet, les palais voyageurs pourront embarquer pour un aller simple vers l’Asie sans quitter les Alpes. L’Asian Chalet 1850 et l’Asian Chalet 1650, installés sur deux niveaux de la station, promettent une immersion gustative dans les saveurs de l’Asie du Sud-Est, et plus particulièrement de la Thaïlande.
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Sur la carte : curry verts onctueux, pad thaï, nems croustillants et soupes épicées, à savourer dans un décor élégant et apaisant. Une adresse à découvrir pour changer des classiques montagnards !
La Meule : authenticité et convivialité à Courchevel Le Praz
À Courchevel Le Praz, c’est dans une ambiance montagnarde et chaleureuse que La Meule accueille ses convives cet été. Idéale pour des repas entre amis ou en famille, l’adresse séduit par ses spécialités savoyardes et ses planches généreuses à partager.
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Tartiflette revisitée, fondues, charcuteries artisanales et fromages locaux composent une carte conviviale et réconfortante, parfaite après une randonnée ou en soirée autour d’un bon verre de vin. Une nouvelle table qui promet des moments aussi savoureux que festifs.
Ava Restaurant : le chic bistronomique de l’été
Au cœur de Courchevel 1850, l’Ava Restaurant fait son entrée dans le paysage estival avec une proposition bistronomique élégante et contemporaine. Dans une décoration raffinée et soignée, les assiettes font la part belle aux produits de saison sublimés par une cuisine créative et maîtrisée.
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L’endroit se veut à la fois intimiste et ouvert, entre savoir-faire culinaire et art de vivre alpin. Une adresse à ne pas manquer pour celles et ceux qui souhaitent vivre Courchevel autrement, avec finesse et gourmandise.