En quête de saveurs authentiques et de lieux chaleureux pour une pause gourmande à Serre Chevalier ? Voici trois adresses incontournables pour satisfaire toutes vos envies, que vous soyez près des pistes, des thermes, ou au cœur du patrimoine local.
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L’Auberge du Choucas
A Monêtier-les-Bains, « L’Auberge du Choucas » est une bâtisse construite en 1650. Avec ses belles salles voûtées et sa cheminée, cette adresse est un saut dans le temps, au cœur de la tradition et de l’esprit authentique alpin. Située au cœur du village, elle propose une cuisine gastronomique à base de produits frais, près des pistes et des thermes. Des apéritifs-concerts sont même organisés en soirée.
Adresse : 17 rue de la Fruitière, 05220 Le Monêtier-les-Bains
Contact : 04 92 24 42 73
Les Planches
Le restaurant du « Grand Hôtel de Chantemerle » est l’endroit idéal pour déguster de bons produits dans une ambiance raffinée. Avec des plats imaginés par le chef étoilé Pierre Reboul, l’adresse promet un moment suspendu, avec vue sur les pistes.
Adresse : 594 rue du Centre, 05330 Saint-Chaffrey
Contact : 04 92 24 15 16
Le Gavroche
Envie d’un dîner en toute intimité ? Rendez-vous au « Gavroche », au cœur de la cité Vauban de Briançon. Dans un cadre élégant, rustique et chaleureux, vous dégusterez des spécialités du coin, élaborées avec des produits locaux, de saison et dans leurs aires d’appellations d’origine.
Adresse : 40 Grande Rue, 05100 Briançon
Contact : 04 92 21 11 81