Les fromages d’altitude, produits emblématiques des alpages français, reflètent la richesse et la diversité des terroirs montagnards. Parmi eux, le Beaufort, l’Abondance et le Reblochon se distinguent par leurs saveurs uniques et leurs méthodes de fabrication ancestrales. Le Beaufort : le « Prince des Gruyères » Originaire de la vallée du Beaufortain en Savoie, le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué exclusivement à partir de lait cru de vaches de races Tarine et Abondance. Sa production suit un processus rigoureux : après la traite, le lait est chauffé dans des chaudrons en cuivre, puis emprésuré pour obtenir le caillé.…
Auteur/autrice : Romain Boisaubert
Situé dans la prestigieuse station de Gstaad en Suisse, l’hôtel The Alpina est considéré comme l’un des hôtels de montagne les plus somptueux au monde.
D’après une étude menée par Interhome, c’est la vue sur les montagnes qui est privilégiée par les vacanciers en quête d’un logement à la neige.
D’après une étude menée par Interhome, c’est la vitesse sur les pistes qui serait le comportement le plus rejeté par les pratiquants de sports d’hiver.
La pierrade est une méthode de cuisson conviviale et saine d’origine suisse. La viande est en effet cuite sur une pierre chaude placée au centre de la table. Vous pouvez utiliser une variété de viandes pour une pierrade, en fonction de vos préférences personnelles. Mais voici un petit assortiment des viandes les plus populaires pour une pierrade : N’oubliez pas de couper la viande en petits morceaux afin qu’elle cuise rapidement et uniformément sur la pierre chaude. Pensez également à recouvrir la pierre de fleur de sel. LIRE AUSSI : Recette : Comment réaliser et réussir sa tartiflette maison ?…
La Fédération Nationale de l’Immobilier (Fnaim) a dévoilé les prix de l’immobilier dans nos stations de ski françaises, où les prix continuent de grimper. Mais certaines stations restent heureusement abordables. Vous rêvez d’acheter un bien en montagne, pour passer vos vacances au ski mais vous n’avez pas les moyens d’acheter un bien dans les stations de haut standing comme Val d’Isère, Megève ou Courchevel ? LIRE AUSSI : Immobilier : Quelles sont les stations de ski les plus chères de France ? Pas de panique. Il existe des stations de ski dans les Alpes où les prix sont beaucoup plus…
Après une journée intense sur les pistes, le sauna est une excellente option pour se relaxer et permettre à votre corps de récupérer. LIRE AUSSI : Quelle station de ski choisir ? Le guide de l’hiver 2025 Pourquoi choisir le sauna après le ski ? Les meilleures stations avec installations bien-être Conseils d’utilisation
Les vacances au ski offrent de nombreuses activités après avoir dévaler les pistes tout au long de la journée. Mais quelles sont celles qui ont le plus de succès ? Quoi de mieux qu’un bon vin chaud ou une bière rafraîchissante après une journée bien remplie sur les pistes ? LIRE AUSSI : Skier de nuit à Serre Chevalier, c’est possible ! On vous explique comment L’après-ski est très populaire parmi les amateurs de sports d’hiver, avec plus de 27 % d’entre eux y participent deux ou trois fois au cours d’une semaine à la neige. Chiens de traîneau, nuits…
Passer des vacances d’hiver en famille nécessite de choisir une station adaptée à tous les membres, qu’il s’agisse des tout-petits, des ados, ou des adultes. Voici une sélection des meilleures stations familiales pour l’hiver 2025, alliant activités ludiques, infrastructures modernes, et un accueil chaleureux. LIRE AUSSI : Quelle station de ski choisir ? Le guide de l’hiver 2025 Les Saisies : le paradis des familles Nichée au cœur du massif du Beaufortain, cette station offre un cadre idéal pour les familles. Ses pistes douces et ses espaces débutants permettent une initiation en douceur au ski. Megève : tradition et élégance…
La tartiflette est un plat originaire des Alpes françaises, à base de pommes de terre, de lardons, d’oignons, de Reblochon et de crème fraîche. Recette : Quelles viandes pour une pierrade ? Voici une recette simple pour réaliser une délicieuse tartiflette maison. Ingrédients Instructions
La Fédération Nationale de l’Immobilier (Fnaim) a dévoilé les prix de l’immobilier dans nos stations de ski françaises. S’il y a bien un secteur qui continue d’attirer, c’est celui de la montagne. Avec des prix qui continuent de flamber dans certaines stations de ski et des biens qui se disputent à prix d’or dans les stations les plus huppées, les prix de l’immobilier ont augmenté de 35% entre janvier 2014 et octobre 2023. Les stations les plus chères se situent dans les Alpes Des prix qui sont nettement plus élevés dans les Alpes (4672 €/m² en moyenne) que dans le Massif…
La préparation du Mont d’Or au four est une option délicieuse pour déguster ce fromage fondant. Cette recette simple est parfaite pour une soirée d’hiver ou une occasion spéciale. Le Mont d’Or fondu au four est une véritable gourmandise qui ravira les amateurs de fromage. LIRE AUSSI : Recette : Quels ingrédients pour réussir sa raclette ? Voici une recette simple et classique pour cuire votre Mont d’Or au four. Ingrédients 1 Mont d’Or (environ 500 g)1 gousse d’ail (facultatif)1 verre de vin blanc secPoivre noir mouluHerbes de Provence (facultatif)Pain de campagne, pour accompagner Instructions Cette recette simple est parfaite…
Une bulle préservée, partiellement boisée, et remarquable par sa richesse environnementale, vous attend en plein coeur du domaine skiable de La Plagne. Initialement lieu de passage, le Village Plan Bois invite désormais à s’attarder en établissant un camp de base pour une soirée et une matinée, avec nuit insolite à la clé. LIRE AUSSI : Les 5 stations de ski idéales pour venir avec votre chienUn programme d’activités nature, qui s’articule autour du « cocon intimiste » d’Isabelle Gentil, une enfant du pays. Le Chalet du Plan Bois, véritable table de terroir d’altitude, fait incontestablement la part belle aux produits locaux.…
La station des 3 Vallées propose de multiples offres pour recharger ses batteries entre deux descentes sur les pistes. Le Petit Montagnard vous a sélectionné 5 bons plans détente à Courchevel. Le playfight directement sur les pistes En compagnie de Lorelei Rodrigo, sophrologue accompagnatrice en montagne et professeure de yoga, vivez une expérience incroyable en pratiquant le playfight, une connexion profonde avec soi-même et les autres. Les participants sont invités à se reconnecter à leur nature intacte, leur force et leur pouvoir intérieur. Le playfight combine ainsi la lutte consciente, le jeu et la pleine présence avec pour objectif pour…
Ian Osborne, spécialiste de la Tech, fait construire un chalet de 2 000 m², d’une valeur de 60 millions d’euros, dans la station de Val d’Isère. Après avoir acheté à Courchevel l’ensemble immobilier Les Florineiges à la Caisse des Dépôts pour 64 millions d’euros, avec la volonté d’y développer un projet hôtelier 4 étoiles, Ian Osborne prend désormais racine à Val d’Isère. Aux côtés de Athena Advisers, l’homme d’affaires anglais, propriétaire du CA Brive, a lancé la construction d’un chalet, pour un montant estimé à 60 millions d’euros. Le prix des chalets s’envole à Val d’Isère L’objectif est de recevoir…
Les stations de ski les plus hautes de France se distinguent par leur altitude élevée, offrant souvent une saison de ski plus longue et des conditions de neige plus fiables. Ces stations offrent non seulement de la neige de qualité grâce à leur altitude élevée, mais aussi des panoramas à couper le souffle et une variété d’activités pour tous les niveaux de skieurs et snowboarders. LIRE AUSSI : La Plagne une nouvelle fois désignée destination la plus prisée de l’hiver Voici quelques-unes des stations de ski les plus hautes en France, classées par leur altitude maximale. Val Thorens Située dans…
La station de ski nommée Homeland a vu le jour en janvier 2023 au cœur des Alpes italiennes, à proximité du village de Montespluga. C’est une grande première en Europe. Une station de ski sans… remontées mécaniques ! Les skieurs et skieuses peuvent ainsi parcourir 11 itinéraires de montées balisés, sur le modèle du ski de randonnée, gravissant les pentes avant de profiter d’une descente libre sur un vaste terrain hors-piste de 36 km². La station met l’accent sur la sécurité en fournissant des kits complets, comprenant des skis de randonnée, des splitboards, des sacs à dos équipés de récepteurs…
Découvrez le niveau d’enneigement dans les stations de ski du Jura en ce lundi 30 décembre. Vous souhaitez aller skier pendant les vacances scolaires ou ce week-end dans l’une des stations de ski du Jura ? LIRE AUSSI : Quelle station de ski choisir ? Le grand guide de l’hiver 2024-2025 Le Petit Montagnard vous fait un point sur l’état actuel de l’enneigement sur les pistes et en station. Découvrez également l’ensemble des informations quant aux remontées mécaniques et pistes ouvertes. Espace Alpin Bellefontaine La Combe Saint Pierre La Source du Doubs – Mouthe Le Brassus Les Fourgs Les Plans d’Hotonnes…
Découvrez le niveau d’enneigement dans les stations de ski des Vosges en ce lundi 30 décembre. Vous souhaitez aller skier pendant les vacances scolaires ou ce week-end dans l’une des stations de ski des Vosges ? LIRE AUSSI : Quelle station de ski choisir ? Le grand guide de l’hiver 2024-2025 Le Petit Montagnard vous fait un point sur l’état actuel de l’enneigement sur les pistes et en station. Découvrez également l’ensemble des informations quant aux remontées mécaniques et pistes ouvertes. Bussang – Larcenaire Gérardmer La Bresse Hohneck La Bresse Lispach La Schlucht Le Champ du Feu Le Lac Blanc Le…
Promoteur immobilier de résidences de prestige, Promo 6-Rising Stone poursuit son développement au cœur des 3 Vallées. À Méribel, le groupe s’apprête à inaugurer trois nouvelles résidences haut de gamme.