La raclette est un plat traditionnel, qui se consomme généralement l’hiver en montagne mais aussi directement chez vous. D’origine suisse, cette recette consiste à faire fondre du fromage raclette sur divers accompagnements. LIRE AUSSI : Quels fromages choisir pour une fondue ? Voici une liste d’ingrédients typiques pour une soirée raclette inoubliable. Fromage à raclette C’est l’ingrédient principal. Choisissez du fromage raclette de qualité, généralement vendu en blocs, et prévoyez environ 200 à 250 grammes par personne. Pommes de terre Les pommes de terre sont généralement cuites et servies en accompagnement. Vous pouvez les cuire à la vapeur, les faire…
Auteur/autrice : Romain Boisaubert
La Plagne s’apprête à vibrer de nouveau au rythme de la Grande Boucle. La 112e édition du Tour de France, dévoilée par A.S.O., marque le retour de cette station savoyarde en tant que ville étape après 23 ans d’absence. LIRE AUSSI : La Plagne : station, domaine skiable, forfaits, activités… Le guide de l’hiver 2025 C’est une date déjà gravée dans les mémoires : le vendredi 25 juillet 2025, une étape intense mènera les coureurs de la ville d’Albertville jusqu’à Plagne Villages, culminant à 2 052 mètres d’altitude. Cette étape 100% savoyarde de 130 kilomètres, au programme exigeant de 4…
Avec l’arrivée imminente de l’hiver, la station des 2 Alpes se transforme en un centre d’entraînement incontournable pour les professionnels de la montagne. La période précédant l’ouverture officielle de la station, prévue pour le 30 novembre, est cruciale pour la formation des acteurs de la sécurité et de la gestion des pistes. Perchée à 3 600 mètres d’altitude, la station bénéficie d’un enneigement précoce, ce qui en fait un lieu de choix pour l’entraînement des pisteurs secouristes, des artificiers et des maîtres-chiens d’avalanche. Le domaine des 2 Alpes, ouvert jusqu’au 4 mai, offre des conditions idéales pour la reprise d’activité…
Deux stations de ski situées dans les Alpes, en Isère et en Savoie, mettent définitivement fin à leurs activités avant même le début de la saison 2024-2025. Ces fermetures sont notamment attribuées à une insuffisance de neige naturelle et à des finances précaires. En Isère, la station de l’Alpe du Grand Serre, située à 1 370 mètres d’altitude dans la commune de La Morte, a dû fermer ses portes après plus de 80 ans d’existence. Ce domaine skiable, ouvert en 1938, comprenait trois télésièges, plusieurs téléskis, et 50 kilomètres de pistes, culminant à 2 200 mètres. VOIR AUSSI : À…
Octobre s’annonce particulièrement animé à Bourg-Saint-Maurice, avec une série d’événements conviviaux, culturels et festifs. Si vous êtes à la recherche de découvertes locales, de spectacles captivants ou d’activités pour toute la famille, voici les moments à ne pas manquer ce mois-ci. 1. La Friche en Folie – Vendredi 4 et samedi 5 octobre Venez découvrir l’ambiance créative du Quartier des Alpins avec la deuxième édition de La Friche en Folie. Ce festival met en lumière les talents locaux à travers une programmation artistique variée. Artistes en résidence, acteurs locaux, et artisans de la recyclerie Jetzyplu se réunissent pour vous offrir…
Le célèbre resort Club Med de Serre Chevalier, ancré au cœur des Alpes du Sud depuis 1965, se prépare à une grande transformation pour sa réouverture très attendue le 15 décembre 2024. Ce projet ambitieux, estimé à 50 millions d’euros, reflète la volonté du Club Med de renforcer son engagement dans cette région emblématique, tout en offrant une expérience haut de gamme à ses clients. Avec cette rénovation, le resort passe un cap en termes d’infrastructures et de services, intégrant des performances énergétiques de pointe. Les travaux visent également à améliorer la qualité d’accueil des équipes qui travailleront tout au…
Nichée dans un cadre naturel exceptionnel, entourée de mélèzes et avec les cimes pour décor, « Les Déjeuners au Sommet » promettent un moment hors du temps le samedi 5 octobre à Serre Chevalier, sous la houlette du chef local Jimmy Sarron. Connu pour sa créativité et son attachement aux produits locaux, Jimmy Sarron, à la tête des restaurants L’Alpin, Le Quinze-Neuf et Oxalys à Briançon, réinvente la gastronomie alpine. Son objectif : sortir des sentiers battus en proposant des plats raffinés, élaborés à partir de circuits courts et de produits du terroir, tout en restant fidèle à son cadre d’inspiration :…
Marlene Giacometti, directrice des l’offices de tourisme de Saint-Martin-de-Belleville et des Menuires, nous a accordé un entretien pour tirer le bilan de la saison estivale, tout en évoquant déjà la prochaine saison hivernale. LIRE AUSSI : Saint-Martin-de-Belleville, nouvel eldorado du bien-être en altitude ? Quel bilan tirez-vous de cet été 2024 ? Le taux d’occupation moyen est en baisse de 1,3 %. Nous avons eu un mauvais mois de juillet avec -5 %, mais un mois d’août intéressant, à +2,3 %. Nous avons réussi à augmenter par rapport à une base déjà élevée en août. Ce phénomène devient récurrent : juillet…
Alors que le domaine skiable d’Orcières Merlette sera ouvert entre le 14 décembre 2024 et le 13 avril 2025, Jordane Juschka, directeur de l’office de tourisme, nous a détaillé les projets à venir. L’hiver s’annonce prometteur à Orcières Merlette, avec plusieurs nouveautés pour améliorer le confort des skieurs. « Nous allons installer un tapis roulant à la place d’un téléski sur le front de neige, rendant l’accès plus facile pour tous » explique Jordane Juschka. LIRE AUSSI : Jordane Juschka : « Les clients apprécient Orcières pour son identité » Dans une démarche plus durable, la station investit également dans…
Vous rêvez de glisser sur les pistes des 2 Alpes cet hiver, tout en gardant un œil sur votre budget ? Bonne nouvelle : la station propose une large gamme de forfaits adaptés à tous les skieurs et à toutes les bourses ! Que vous veniez pour une journée, une semaine ou en dehors des périodes de forte affluence, il y a forcément un bon plan qui vous attend. LIRE AUSSI : Quelles sont les nouveautés attendues cet hiver aux 2 Alpes ? haute saison : Plusieurs offres disponibles La période de Noël et les vacances d’hiver (21 décembre 2024…
François Badjily, directeur de l’office de tourisme de l’Alpe d’Huez, nous a accordé un entretien pour tirer le bilan de la saison estivale, tout en évoquant déjà la prochaine saison hivernale. Quel bilan tirez-vous de cet été 2024 ? 2024 a été un bon été pour l’Alpe d’Huez. Juin a été modeste, juillet a connu une légère baisse due à une météo capricieuse et aux élections qui ont perturbé les départs, mais août a dépassé les attentes, avec une hausse de 10 % par rapport à 2023. Les événements comme la Marmotte Granfondo Alpes, la Megavalanche et le Tour de France féminin…
Dans moins de trois mois, les passionnés de sports d’hiver pourront enfin renouer avec les joies des premières neiges. La station des 2 Alpes inaugurera sa saison d’hiver le samedi 30 novembre. L’occasion de faire un point sur les nouveautés attendues cette année. Alors que la plupart des stations fermeront leurs portes bien avant l’arrivée du printemps, aux 2 Alpes, la saison d’hiver se poursuivra jusqu’au 4 mai. Parmi les innovations phares de cette saison, la préparation du nouveau téléphérique « Jandri 3S ». Signé par le constructeur POMA, ce projet, l’un des plus ambitieux des Alpes françaises de ces…
Le domaine skiable de Tignes continue de se moderniser. Comme nous l’a confié Frédéric Porte, directeur de la station, dans un entretien, plusieurs nouveautés seront dévoilées cet hiver. Tour d’horizon. LIRE AUSSI : Frédéric Porte : « Tignes a vocation à être dynamique tout au long de l’année » L’une des principales nouveautés de cet hiver est le nouveau télésiège débrayable 6 places « Le Marais », qui sera inauguré en décembre 2024. Ce télésiège remplace l’ancien, permettant une montée plus rapide et plus silencieuse grâce à la technologie « Directdrive ». Avec une capacité de 2 020 skieurs par heure,…
Christopher Diericx, directeur de La Plagne Montalbert, nous a accordé un entretien pour tirer le bilan de la saison estivale, tout en évoquant déjà la prochaine saison hivernale dans les stations de La Plagne. Quel bilan tirez-vous de cet été 2024 ? En comparaison avec 2023, on constate une légère baisse de fréquentation, entre -3% et -5% selon les différents sites de La Plagne. Cette tendance est observée à l’échelle nationale et n’est pas propre à la montagne. Cela s’explique en partie par un printemps capricieux, qui a retardé les réservations, notamment en mai et juin, des mois essentiels. « Juillet…
Jordane Juschka, directeur de l’office de tourisme d’Orcières Merlette, nous a accordé un entretien pour tirer le bilan de la saison estivale, tout en évoquant déjà la prochaine saison hivernale. Quel bilan tirez-vous de cet été 2024 ? La saison a été plutôt bonne et la fréquentation estivale satisfaisante. Après la période du Covid, nous avons enchaîné sur une belle dynamique. Les stations des Alpes du Sud ont connu leur meilleure saison, avec une fréquentation supérieure à celle de l’an dernier. Le taux d’occupation moyen a augmenté de 1 %, atteignant plus de 50 % durant les mois d’été. La…
Éric Chevalier, directeur de l’office de tourisme de Bourg-Saint-Maurice/Les Arcs, nous a accordé un entretien pour tirer le bilan de la saison estivale, tout en évoquant déjà la prochaine saison hivernale. Quel bilan tirez-vous de cet été 2024 ? Le bilan de l’été 2024 est mitigé. Le mois de juillet a été en deçà des attentes et des années précédentes pour plusieurs raisons. Début septembre est encore un peu tôt pour avoir des chiffres définitifs, mais la tendance est claire : juillet a été décevant, surtout dans un contexte où, depuis une dizaine d’années, chaque été montrait une hausse de fréquentation.…
Christophe Lavaut, directeur de Val d’Isère Tourisme, nous a accordé un entretien pour tirer le bilan de la saison estivale, tout en évoquant déjà la prochaine saison hivernale. Quel bilan tirez-vous de cet été 2024 ? Cet été à Val d’Isère a été hors norme, à l’opposé de ce que nous avons l’habitude de connaître. La station a traversé une saison touristique très particulière, avec une énorme chute de fréquentation jusqu’à la fin juillet. Heureusement, août a largement compensé et a été exceptionnel. Les trois dernières semaines ont particulièrement surperformé, au point que Val d’Isère a enregistré une augmentation de…
Nicolas Restout, directeur de l’office de tourisme du Val d’Allos, nous a accordé un entretien pour tirer le bilan de la saison estivale, tout en évoquant déjà la prochaine saison hivernale et les projets en cours. Quel bilan tirez-vous de l’été 2024 ? Juillet a été plus compliqué avec un démarrage plus lent à l’échelle nationale. Heureusement, nous nous sommes bien rattrapés en août. Une partie de la clientèle s’est reportée sur septembre, avec des vacances de juillet décalées sur ce mois-là. Cet été, le bike park de Val d’Allos-Le Seignus a bien fonctionné, grâce à une politique d’investissement importante.…
La station de Val d’Isère s’apprête à dévoiler l’une de ses plus grandes innovations pour l’hiver 2024 : le remplacement intégral de la télécabine du Vallon de l’Iseran. Ce projet, décrit par Christophe Lavaut, directeur de Val d’Isère Tourisme, comme « pharaonique et ambitieux », vise à améliorer l’accès à l’un des secteurs les plus emblématiques du domaine skiable. En seulement quelques mois, l’ancienne télécabine, installée en 1982, sera démantelée et remplacée par un appareil moderne et performant, prêt à accueillir les skieurs dès le 20 décembre 2024. LIRE AUSSI : Val d’Isère : activités en montagne, temps forts, restaurants, hôtels… Que faire…
Les amateurs de ski alpin peuvent commencer à se réjouir. Les premières stations ouvrent bientôt leurs portes. Cette année encore, les mythiques stations savoyardes de Tignes et Val Thorens seront les premières à accueillir les skieurs. Elles prévoient une ouverture dès le samedi 23 novembre. La station de Chamonix, située en Haute-Savoie, compte également lancer sa saison hivernale à la même date, sur le domaine des Grands Montets. Montgenèvre, première dans les Alpes du Sud Le week-end suivant, à partir du samedi 30 novembre, d’autres domaines skiables emboîteront le pas. Parmi eux, Montgenèvre dans les Hautes-Alpes, Chamrousse, L’Alpe d’Huez et…