{"id":97965,"date":"2026-07-06T22:32:28","date_gmt":"2026-07-06T20:32:28","guid":{"rendered":"https:\/\/petit-montagnard.fr\/?p=97965"},"modified":"2026-07-06T22:38:41","modified_gmt":"2026-07-06T20:38:41","slug":"une-halte-gourmande-et-un-nid-douillet-en-haute-tarentaise-la-gerante-de-lhospice-du-petit-saint-bernard-nous-a-ouvert-ses-portes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/petit-montagnard.fr\/en\/une-halte-gourmande-et-un-nid-douillet-en-haute-tarentaise-la-gerante-de-lhospice-du-petit-saint-bernard-nous-a-ouvert-ses-portes\/","title":{"rendered":"\u00abA gourmet stop-off and a cosy retreat\u00bb: in the Haute Tarentaise, the manager of the Hospice du Petit Saint-Bernard welcomed us through her doors"},"content":{"rendered":"

Au sommet du Col du Petit Saint-Bernard, \u00e0 la fronti\u00e8re de la France et de l’Italie, sur un col travers\u00e9 par l’homme depuis la pr\u00e9histoire, un grand b\u00e2timent de pierre veille sur les voyageurs depuis pr\u00e8s de mille ans. L’Hospice du Petit-Saint-Bernard <\/a>(Haute Tarentaise<\/a>), longtemps ruin\u00e9 puis ressuscit\u00e9, a rouvert ses portes ce 1er juin pour la saison estivale. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aux commandes depuis six ans, Sophie Bornet y perp\u00e9tue une tradition d’accueil s\u00e9culaire, dans un esprit r\u00e9solument familial. \u00ab Ce qui est int\u00e9ressant, c’est que \u00e7a regroupe plusieurs de mes passions : la montagne, la cuisine, les rencontres \u00bb <\/em>confie-t-elle dans Le Petit Montagnard<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

D’une ferme de Chartreuse au toit des Alpes<\/h2>\n\n\n\n

Rien ne pr\u00e9destinait vraiment cette passionn\u00e9e \u00e0 r\u00e9gner sur un col \u00e0 2 188 m\u00e8tres d’altitude. Form\u00e9e d’abord au milieu agricole, Sophie Bornet a \u00e9t\u00e9 fromag\u00e8re dans une grande ferme d’Is\u00e8re, en Chartreuse, puis conseill\u00e8re technique pour le Beaufort, avant de se lancer \u00e0 son compte. <\/p>\n\n\n\n