{"id":13018,"date":"2026-11-14T12:47:00","date_gmt":"2026-11-14T11:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/petit-montagnard.fr\/?p=13018"},"modified":"2026-11-14T13:44:58","modified_gmt":"2026-11-14T12:44:58","slug":"ski-defis-et-beaufort-aop-un-drole-de-rendez-vous-gourmand-arrive-dans-les-arves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/petit-montagnard.fr\/en\/ski-defis-et-beaufort-aop-un-drole-de-rendez-vous-gourmand-arrive-dans-les-arves\/","title":{"rendered":"Ski, d\u00e9fis et Beaufort AOP : dans les Sybelles, un dr\u00f4le de rendez-vous gourmand arrive cet hiver"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le 21 mars 2027, <a href=\"https:\/\/petit-montagnard.fr\/en\/subject\/saint-sorlin-darves\/\">Saint-Sorlin-d'Arves<\/a> m\u00ealera sport et fromage avec <a href=\"https:\/\/www.saintsorlindarves.com\/ride-beaufort\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ride &amp; Beaufort<\/a>. Le principe : associer d\u00e9fis sur neige, glisse et d\u00e9gustation de Beaufort AOP dans une journ\u00e9e volontairement d\u00e9cal\u00e9e au c\u0153ur des <a href=\"https:\/\/petit-montagnard.fr\/en\/subject\/les-sybelles\/\">Sybelles<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il y aura des skis, des d\u00e9fis et du fromage. Dans les Arves, le 21 mars ne ressemblera pas tout \u00e0 fait \u00e0 une journ\u00e9e classique sur les pistes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ride &amp; Beaufort veut r\u00e9unir deux marqueurs du territoire : la glisse et l\u2019un des produits embl\u00e9matiques des alpages savoyards.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le Beaufort quitte la table pour rejoindre les pistes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'<a href=\"https:\/\/petit-montagnard.fr\/en\/theyll-be-skiing-and-eating-beaufort-right-in-the-middle-of-the-race-this-resort-is-launching-a-completely-crazy-event\/\">\u00e9v\u00e9nement<\/a> associera plusieurs d\u00e9fis sportifs et ludiques \u00e0 des temps gourmands autour du <a href=\"https:\/\/petit-montagnard.fr\/en\/daltitude-cheeses-from-beaufort-to-reblochon-the-wealth-of-mountain-pastures\/\">Beaufort AOP<\/a>. L\u2019objectif n\u2019est pas d\u2019organiser une comp\u00e9tition r\u00e9serv\u00e9e aux meilleurs skieurs, mais de cr\u00e9er une journ\u00e9e accessible o\u00f9 le produit local devient partie prenante de l\u2019animation.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le fromage occupe une place particuli\u00e8re dans la vall\u00e9e. La fabrication du Beaufort fait d\u2019ailleurs partie des exp\u00e9riences mises en avant aupr\u00e8s des visiteurs qui souhaitent d\u00e9couvrir les Arves au-del\u00e0 du domaine skiable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce rendez-vous arrive \u00e0 une p\u00e9riode int\u00e9ressante : fin mars, lorsque les journ\u00e9es s\u2019allongent et que les stations cherchent \u00e0 donner une autre tonalit\u00e9 \u00e0 la fin de l\u2019hiver.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une saison qui joue la carte des th\u00e8mes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ride &amp; Beaufort s\u2019inscrit dans un calendrier o\u00f9 les villages multiplient les semaines th\u00e9matiques : m\u00e9tiers de la montagne, Grand Nord, f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e ou encore animations consacr\u00e9es aux fromages.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le 20 mars, la veille, un contest freestyle baptis\u00e9 Jacky Chaud doit \u00e9galement se d\u00e9rouler sur le snowpark des Sybelles. En deux jours, Saint-Sorlin passera donc du freestyle aux sp\u00e9cialit\u00e9s savoyardes. Une transition assez fid\u00e8le \u00e0 l\u2019esprit des Arves.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le 21 mars 2027, Saint-Sorlin-d\u2019Arves m\u00ealera sport et fromage avec Ride &amp; Beaufort. Le principe : associer d\u00e9fis sur neige, glisse et d\u00e9gustation de Beaufort AOP dans une journ\u00e9e volontairement d\u00e9cal\u00e9e au c\u0153ur des Sybelles. Il y aura des skis, des d\u00e9fis et du fromage. 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