À Morzine, la saison hivernale 2025-2026 s’annonce plus vivante et gourmande que jamais. Entre lieux iconiques revisités, nouvelles adresses festives et produits du terroir mis en valeur, la station savoyarde réaffirme son identité de village alpin authentique et dynamique.
Le Nouveau Tremplin : renaissance d’une institution
Près de 90 ans après sa création, Le Tremplin au pied du Pleney fait peau neuve sous l’impulsion de la famille Timpson et du groupe Flock Inns.
Dès décembre 2025, un vaste restaurant sur deux niveaux proposera une carte inspirée de produits locaux et de saison, une terrasse agrandie face aux pistes et un bar lounge habillé d’installations artistiques. Chaque après-midi, l’après-ski vibrera au rythme de concerts live et DJ sets.
En 2026, l’établissement complètera sa transformation avec 12 suites haut de gamme, pour conjuguer gastronomie, convivialité et hospitalité alpine.
Un nouveau pôle festif au cœur du village
Morzine muscle son cœur animé avec trois adresses complémentaires : Le Crépû, institution depuis 25 ans, reste fidèle à son identité de pub convivial, autour de cocktails soignés, bières de caractère et spiritueux raffinés.
But also Le Comptoir des Halles (anciennement le Haka) apporte une nouvelle dynamique street-food, avec un vaste foodbar et une grande terrasse côté sunset.
Et Les Halles by Le Crépû, fraîchement rénovées, complètent le trio avec une brasserie contemporaine et colorée où l’on savoure une cuisine inventive : seiche en persillade, linguine à l’encre de seiche, paleron Angus de Castille… L’adresse mêle bistronomie et créativité, idéale pour un déjeuner convivial ou une soirée entre amis.
La Distillerie du Père François : un héritage réinventé
Implantée au cœur du village depuis 1908, la Distillerie du Père François perpétue quatre générations de savoir-faire. Aujourd’hui portée par Arnaud et Aurore Baud, elle s’ouvre au public avec un espace de production et de dégustation.
Eaux-de-vie, liqueurs et gin y sont élaborés dans un alambic centenaire, en vente directe aux côtés de produits locaux sans alcool. L’expérience se complète par des expositions, démonstrations de distillation et apéros thématiques.
Fidèle à une démarche durable, la distillerie valorise les résidus agricoles, récupère l’eau de pluie et privilégie la construction locale.
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